凹凸棒石，又名坡缕石，是一种层链状结构的、含水富镁铝硅酸盐的粘土矿物，在矿物学上隶属于海泡石族，是一种稀有非金属矿物原料。由于具有特殊的纤维结构，以及不同寻常的胶体和吸附性能，凹凸棒石有“千土之王”“万用之土”等美誉，在石油、化工、建材、造纸、医药、农业等方面应用广泛。
1、凹凸棒石在饲料中的作用
（1）颗粒饲料粘结剂
凹凸棒石细腻且有粘附作用，与盐类混合后不易分离，用其制成颗粒饵料，具有良好的漂浮性和粘结性，符合鱼类颗粒饵料的质量要求；比重轻，沉降速度慢，可延长鱼的觅食机会，提高饲料利用率。同时，凹凸棒石还能吸附鱼塘中的氨离子，防水质污染和腐臭。
（2）微量元素预混料
凹凸棒石含有水产动物必需的常量元素和微量元素，如钙、磷、钾、钠、镁、铜、铁、锌、锰、钴、钼、硒等。凹凸棒石作为添加剂应用于鱼类颗粒配合饵料生产，可以减少无机盐用量，部分取代常用的粘结剂。凹凸棒石除提供动物必需的微量元素外，还可防止动物拉稀和改善饲养场环境。
（3）混合饲料载体
凹凸棒石承载性能好，酸碱度适中，粒度均匀，汞、铅、砷等有毒元素低于国家标准，可替代玉米粉作为饲料添加剂使用，降低饲料成本。
（4）重金属和有害物质吸附剂
凹凸棒石具有贯穿整个结构的结晶水通道和大比表面积，对其进行适当地改性处理，可进一步提高吸附性能。在饲料中添加一定量的凹凸棒石，可减少动物对棉籽中的棉酚和菜籽中的硫甙吸附，降低或消除这些有害物质的毒性，对动物胃肠粘膜进行机械保护。
（5）其它用途
用缓释非蛋白氮（NPN）直接饲喂反刍动物，可以降低饲料成本。但NPN主要原料（尿素）的适口性差，释放氨的速度快，利用率低，且易引起中毒，因此需要借助载体提高利用率。凹凸棒石是缓释非蛋白氮（NPN）的材料之一。同时，凹凸棒石可有效防止尿素潮解、热解，避免氮素损失。
2、凹凸棒石在饲料中的功效
（1）改善机体性能
凹凸棒石具有良好的离子交换性、物理吸附性和比表面积，能促进动物机体的新陈代谢，提高饲料转化率，因此常被作为混合饲料的添加剂。同时，凹凸棒石还具有优良的选择吸附性，能吸除动物的大肠肝菌、肠道毒素，起到防疫治病除虫杀菌的作用，并提供牲畜生长必要的微量元素。研究表明：
在商品肉猪饲料中添加2%凹凸棒石，能提高机体抗氧化能力，改善商品猪的生产性能。
在肉鸡日粮中添加凹凸棒石，能显著提高肉鸡的平均日增重及平均日采食量，增加蛋鸡产蛋率。
在兔日粮中添加凹凸棒石，可提高兔的日增重和产毛量。
在鹅的日粮中添加4%～5%的凹凸棒石，可使鹅的体重、产羽量、产蛋量均有所提高。
在凡纳滨对虾饲料中添加2.0%凹凸棒石，其特定生长率显著提高。
（2）提高机体免疫力
凹凸棒石能提高动物免疫性能和抗氧化功能，改善健康状况。研究发现：
在日粮中添加10g/kg和20g/kg的凹凸棒石，可显著提高樱桃谷肉鸭胸肌的超氧化物歧化酶（SOD）活性；
凹凸棒石能提高育肥猪血清中T-AOC和SOD活性、降低MDA含量，增加眼肌和腿肌中SOD活性。
在鲟鱼饲料中加入5%～10%凹凸棒石，可减少鲟鱼肠道系统和皮肤的疾病。
（3）降低棉、菜籽饼粕中有害物质的毒性
棉籽、菜籽中含有棉酚、硫甙等对动物有害的物质。凹凸棒石对这些有毒有害物质有很强的吸附性，能减少动物对这些物质的吸收。同时，凹凸棒石对动物胃肠粘膜具有机械保护作用。
（4）减少重金属沉积
凹凸棒石对Pb2＋和Cu2＋等具有良好的吸附去除效果。周岩民等认为，在日粮中添加5.0%凹凸棒石，能明显降低肉鸡中的重金属Pb、Cd在肌肉中的沉积。
（5）改善饲料质量
饲料颗粒质量凹凸棒石有吸附性和胶体流变性，可作为固体物料的粘结剂，改善饲料颗粒质量。其中，特殊纤维状棒晶结构在物料中均匀分散，起到良好的交联作用；巨大的比表面积能够增加物料颗粒之间的接触。
（6）保护肠道
凹凸棒石特殊的链层状结构，随饲料进入动物肠道后，能够很快覆盖在肠道黏膜表面，吸附致病菌及其产生的毒素，减少其与肠道上皮细胞的接触，并随粪便排出体外。同时，凹凸棒石能够增加胃肠道黏膜糖蛋白分泌，促进黏膜屏障修复。
参考资料：[1]董静,王利国.凹凸棒石在饲料中的应用研究进展[J].2019,290(2):69-70.
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