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| 用于食品的表面改性纳米碳酸钙的制备方法 |
| 来源： 更新时间：2013-06-12 08:26:28 浏览次数： |
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专利名称：用于食品的表面改性纳米碳酸钙的制备方法
专利持有人：淄博嘉泽纳米材料有限公司
所属行业：
内容摘要：发明人：李清华，李晓红，李振东，郭安慧，陈祥芝，朱孝川申请人：淄博嘉泽纳米材料有限公司申请号：CN201110050846.2 本发明属于食品添加剂领域，具体涉及一种用于食品的表面改性纳米碳酸钙的制备方法，包括以下的步骤：(1)将氢氧化钙浆料经除杂处理后和... |
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发明人：李清华，李晓红，李振东，郭安慧，陈祥芝，朱孝川
申请人：淄博嘉泽纳米材料有限公司
申请号：CN201110050846.2
本发明属于食品添加剂领域，具体涉及一种用于食品的表面改性纳米碳酸钙的制备方法，包括以下的步骤：(1)将氢氧化钙浆料经除杂处理后和二氧化碳混合气碳化合成纳米碳酸钙浆料；(2)在纳米碳酸钙浆料中加入聚磷酸钠盐进行分散处理；(3)加热并加入硬脂酸或硬脂酸钠对纳米碳酸钙表面活化处理；(4)继续加入羧甲基纤维素钠提高浆料悬浮稳定性；(5)将改性好的浆料进行干燥、粉碎。本发明的优点在于制得的用于食品的表面改性纳米碳酸钙颗粒小、分散均匀，在水中有良好的悬浮性，对食品的色泽、稳定性、风味等没有不良影响，尤其适宜应用在牛奶、豆奶等饮料中。
http://www.fentijs.com/uploadfile/2013/0926/20130926073419423.pdf
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